Val, je vais résumer ma réponse a ton post par une phrase simple, comprenne qui veut, ou qui peut : "Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme."
Quand aux grosses, on en a le droit. Y'a même des comptines pour enfants sur le sujet... "Tiens, voila du boudin, voila du boudin, etc."