Parce que suivant que ton café est un arabica ou un robusta, il contient une base de caféine par gramme, donc a savoir, le robusta est plus caféiné (par rapport à la dose prise) mais moins bon.
Ensuite, la caféine se "créé" quand tu dissous le café dans l'eau. Plus tu met d'eau plus elle sera dissoute. Plus tu sert ton café plus ce sera concentré mais moins tu en aura... Paradox?
Enfin voilà en gros, comme ça dépend des mélanges de café du paquet il peuvent pas savoir exactement (surtout pour les cafés de supermarchés) et comme ils savent pas comment tu le prépare, il peuvent pas y répondre pour toi...
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